Avainsanat: alkuvehnäjauho, ciapatta, italia, Kari Kaipainen, leipä, leivonta, luomu, sunspelt

Helppo ja herkullinen leipäresepti, jonka voitte tuunata omilla mausteilla itsellenne sopivaksi. Itse olen jo vannoutunut Speltti tuotteiden käyttäjä. Oletko sinä vielä kokeillut? Speltti tuotteita löydät hyvinvarustetuista marketeista ja Punnitse ja Säästä kaupoista.

1 pkt Speltti sämpyläjauhoja (12dl)

5dl vettä

0.5 – 1 dl oliivi öljyä

1 pss kuivahiivaa

1,5tl valitsemaasi suolaa (itse käytän ruususuolaa)

3 tl valitsemaasi sokeria (käytin muscovadoa)

3 porkkanaa (raastettuna)

pieni purkki vihreitä oliiveja

päälle siemeniä, yrttejä ja sormisuolaa

Ainekset sekasin, ja taikina nousemaan hetkeksi, sitten 225C ja uunissa noin puolisen tuntia.

– Scarlet –