Artikkeli jonka hakusanana 'Herra Snellman'

Osso Bucco ja kanttarellipolenta

Vielä ehdit valmistaa järjettömän hyvää Osso Bucoa. Kipin kapin kauppaan huomen aamuna, ja sitten vain hauduttelemaan noin kolmeksi tunniksi. En muista koskaan valmistaneeni Osso Bucoa, joten ei ole hirveesti kokkaus  Lue lisää

Snellmannin kinkku kääriytyi punaiseen huntuun

Täytyy sanoa että nyt tuli paistettua elämäni paras kinkku. Tämä pikku veitikka oli 5,1 kg harmaasuolattu tuore Herra Snellmannin kinkku. Laitoin eilen uunin 100C ja lykkäsin kinkun paistopussissa uuniin puoli  Lue lisää

Mitä syödä jos jouluruoka tökkii?

Mitä valmistaa jos jouluruoka tökkii, mutta haluat kuitenkin pitää tuhdista ruuasta kiinni kynsin ja hampain. Ruoka jota voi syödä ensin kuumana ja närkkiä sitten päivän mittaan kylmänä. Tässä muutama resepti  Lue lisää

Possu porskuttaa suklaa-appelsiini glögissä

Löysin Moumoun loistavan reseptin ja päätin tuunata sitä suklaa-appelsiini glögillä lapsiystävällisemmäksi. Toisen ahaa elämyksen koin reseptiä lukiessani, että kantta ei kannata heti laittaa päälle haudutus vaiheessa jottei jää kitkerää makua.  Lue lisää

Herra Snellman chorizo

Joko alkaa olla jouluruoka suunniteltuna? Perunaa, herneitä, lipeäkalaa ja rosollia? Tässä kerrassaan mainio lisuke jos haluat rikkoa rajojasi jouluruuan suhteen ja tarjota itsellesi ja muille jotain muuta kuin sitä samaa  Lue lisää