Artikkeli jonka hakusanana 'leivonta'

Gluteeniton minuuttisämpylä

Olen aiemmin postannut minun näkkileipäohjeen, löydät sen täältä, klik. Nyt törmäsin aivan uskomattoman hyvään sämpylä ohjeeseen. Periaatteessa samat ainekset kuin näkkileivässäkin, mutta nyt laitetaankin mikroon uunin sijasta. Tällä kertaa mittasin  Lue lisää

Kurmasana

Hidas aamu, ja kun avasin terassin oven totesin, että se lämpö olikin vain vahinko ja hain alpakka villatakin päälle. Skorpanin leipää ja yogi kaneliteetä sitruunalla ja inkiväärillä. Tätä päivää on  Lue lisää

Skorpan

On olemassa yksi asia miksi kokkolalaiset suuntaavat Pietarsaareen, nimittäin leipomo kahvila Skorpan. Ystäväni on ylistänyt heidän tuoreita, vastaleivottuja leipiä mutta Skorpanin itsevalmistama jäätelö on se mikä on saanut ihmiset villeiksi.  Lue lisää

Herkuttelut

Voisin elää pelkällä pitsalla! Mitä rasvasempi, sen parempi eli jauheliha, herkkusieni, pepperoni makkara ja jalopenos, siitä on minun lemppari pitsani tehty. Nyt ei ollut juuri noita lisukkeita, joten tuunattiin parmankinkulla,  Lue lisää

Vesimelonikakku, Magisso ja MoMA ne yhteen sopii

♥ The sweetest watermelon cake ever, and as a jewellery on the top, Magissos cake server. Also found at New York MoMA store. I´m so in love ♥ The world  Lue lisää

Ihmisten välisistä suhteista

Leipominen ja taikinan vaivaaminen on todella rentouttavaa. Tosin aina sitä tehdessä uppoudun pohtimaan syntyjä ja syviä, ja usein ne syvät ajatukset koskevat ihmisiä joita olen tavannut, tai joiden kanssa olen tekemisissä.  Lue lisää

Antakaa mulle pizzaa

Voisin elää pelkästään pizzalla, eikä vain millä tahansa pizzalla. Lempparitäyttenni ovat jauheliha, herkkusieni, pepperoni makkara ja jalonpenos. Olen ollut uskollinen tuolle jo yli kaksikymmentä vuotta. Eräs pizzeria nimesi sen minun  Lue lisää

Suussasulavaa suklaata

150g voita 200g taloussuklaata 3 munaa 3 1/2 dl sokeria 5 dl speltti kakkujauhoja 3 tl leivinjauhetta 1 dl auringonkukansiemeniä 1/2dl cacao nibsejä 2 dl mustikoita 3dl mini vaahtokarkkeja Vatkaa  Lue lisää

Näkkileipä resepti

Monia näkkärireseptejä on liikkeellä, miksi tästä on muodostunut suosikkini on yksinkertaisesti siksi, että siihen tarvitsee siementen lisäksi vain suolaa, munia ja peruna tai maissitärkkelystä. Perunajauhoilla tulee helpommin murenevaa näkkäriä, ja  Lue lisää

Sunspelt lakritsi pannacotta

Olen jo vuoden ajan käyttänyt Sunspeltin tuotteita, ja olen ollut niin tyytyväinen. Keho kiittää ja maut on kohillaan. Tässä olisi todella herkullinen jälkiruoka, jos vaikka mietit millä haluat helliä itseäsi  Lue lisää