Artikkeli jonka hakusanana 'liha'

Osso Bucco ja kanttarellipolenta

Vielä ehdit valmistaa järjettömän hyvää Osso Bucoa. Kipin kapin kauppaan huomen aamuna, ja sitten vain hauduttelemaan noin kolmeksi tunniksi. En muista koskaan valmistaneeni Osso Bucoa, joten ei ole hirveesti kokkaus  Lue lisää

Snellmannin kinkku kääriytyi punaiseen huntuun

Täytyy sanoa että nyt tuli paistettua elämäni paras kinkku. Tämä pikku veitikka oli 5,1 kg harmaasuolattu tuore Herra Snellmannin kinkku. Laitoin eilen uunin 100C ja lykkäsin kinkun paistopussissa uuniin puoli  Lue lisää

Herra Snellmannin pekonilla kuorrutettu juhlapaisti

Joulu lähestyy ja sitä perinteistä kinkkua on varmasti jokaisen pöydässä, ja hyvä niin. Mutta silloin kun syöjiä on vain muutama on tämä juhlapaisti mitä parhain vaihtoehto. Herra Snellmannin naudan juhlapaisti  Lue lisää

Hernekeitto Snellmannin lihahyytelöllä twistaten

Oletko koskaan kokeillut sulattaa aladoobia hernekeiton sekaan? Pidemmälle kerenneille kokeille tämä ei todellakaan ylitä uutiskynnystä, mutta minä olen aivan haltioissani tästä oivalluksesta. Eli hernekeitto kaikessa helppoudessaan. Laita illalla pussillinen herneitä  Lue lisää

Nyhtöpossua

Tänään paketista lautaselle valmista nyhtöpossua leivän päälle, coleslaw salaattia, chili majoneesia, jalopenoksia ja se olla siinä! Helppoa ja hyvää! – Scarlet –

Rådhuset Tammisaaressa

  Nautin viime kesän parhaimman illallisen Tammisaaren Rådhusetissa. Itse annos oli jo itsessään niin kaunis, että siinä meni jokunen tovi ihan ihastellessa. Liha ateria, karamellisoiduilla sipuleilla hipoi jo taivasta. Jos  Lue lisää