Avainsanat: caesar kastike, koti, oliivipuu, salaatti, salla laurinolli, sisustus, taide

Voi hitsi kun hyvä päivä.

On se vaan hieno tunne kun saa tehdä just sitä mitä osaa ja kun siihen saa toisen samanmielisen rinnalle niin ei voi kun priimaa pukata.

Kesäksi on tulossa vaikka mitä mahtavia juttuja joista luonnollisesti kerron pian, eli en nyt vaan hetken kuluttua.

Oliivipuu on ollut hengissä jo kuukauden, joten taidanpa vetää mustan viivan seinään sen kunniaksi. Salla Laurinollin upea maalaus on arvoisellaan paikallaan. Näen sen ensimmäisenä joka aamu kun silimäni avaan. Pian voisi tulla jotain sisustuskuvia täältä kotoa, jos ne sattuu vaikka inspiroimaan jotain teistä. Ei ehkä sitä perinteisintä mutta värikästä ainakin.

Kokkailua kotikeittiössä osiossa valmistui caesarkastike ja tässä teille vielä kerrassaan loistava resepti jakoon jos innostutte itse tekemään.

Caesar-kastike:

3 anjovisfilettä

1-2 valkosipulinkynttä

2 dl rypsiiöljyä

3-5 rkl puristettua sitruunamehua

2-3 rkl Dijon-sinappia

1 rkl valkoviinietikkaa

mustapippuria

1 rkl vettä

1 kananmuna

Kaikki ainekset korkeaan lasiin/purkkiin, ja sekoitetaan sauvasekoittimella niin kauan että sakenee!

Tarkista maku, ja valmista.

Itse lorautan pikkusen anjovisfileiden lientä sekaan, tykkään voimakkaan makuisesta caesarista.

Helppoa!

Salaattiin tarvitset:

Romainesalaatin lehtiä

Paahdettuja tai valkosipuli-öljy-sekoituksessa paistettuja leipäkuutioita

Parmesaanijuustoa