'Keitot '

Porkkana -inkivärikeitto

Loma lähestyy ja sitä ennen laitetaan yksi keitto jakoon. Maukasta ja tulista mutta niin terveellistä. Tuskin maltan odottaa, että saadaan uuden sadon porkkanoita. Monilla on valmistujaiset tulossa ja naposteltavaa ja  Lue lisää

Vuoden viimesiä viedään

Toivottavasti kaikilla on joulupyhät menneet riittävän hyvin? Meillä ei tehdä jouluruuan left ouvereista mitään, ei vaan pysty. Siirryinkin heti tänään lempeästi extra tulisen Tom Yummin pariin. Niin hyvää, ja edelleenkin  Lue lisää

Hernekeitto Snellmannin lihahyytelöllä twistaten

Oletko koskaan kokeillut sulattaa aladoobia hernekeiton sekaan? Pidemmälle kerenneille kokeille tämä ei todellakaan ylitä uutiskynnystä, mutta minä olen aivan haltioissani tästä oivalluksesta. Eli hernekeitto kaikessa helppoudessaan. Laita illalla pussillinen herneitä  Lue lisää

Halloween ja myskikurpitsakeitto

Ihana syksy ja myrsky. Täällä suunnittelen lapsen synttäreitä, ja ajatus siitä että kymmenen tenavaa temmeltää reilua 60 neliötä, ei yhtälönä oikein mahtunut päähäni. Joten taidan kallistua Touhutalon puoleen, ja antaa  Lue lisää

Syksyinen kurpitsakeitto

Tässä tuunattu myskikurpitsakeitto ohje jakoon. Olen oikea keittojen ja soseiden suurkuluttuja. Eipähän tarvi nirsoilla sitten vanhuksena, kun kaikki ruoka tuodaan eteen blenderin kautta. Minun pitää muistaa pyytää ystävältäni muutama muu  Lue lisää

Inkivääriporkkanakeitto

Hyvä tapa vähentää suolan käyttöä ja tottua uusiin makuihin, sen lisäksi että mitä ilmeisemmin aineenvaihduntasi saa uutta potkua on nauttia puolikas sitruuna aamuisin. Olen nyt viikon ajan nauttinut tuon puolikkaan  Lue lisää

Jauheliha-linssikeitto

400 g naudan paistijauhelihaa (luomu) 1 nippu sipulia 2 valkosipulinkynttä loraus oliiviöljyä 1/2 dl balsamico blanco 1 l vettä 290 g kypsiä vihreitä tai punaisia linssejä ( go green, pahvi  Lue lisää

Juustokeitto höystettynä metsän kullalla

Sulatin eilen pakastimen, ja sieltähän löytyi vaikka mitä aarteita sitten viime syksyn. Kantarelleja vaikka kuinka paljon, joten päätinkin valmistaa helpon ja nopean savuporojuustokeiton. Koskenlaskija paketti kattilan pohjalle, kolmen juuston ruokakerma  Lue lisää

Luomujauheliha

Oletko koskaan hennonnut ostaa luomujauhelihaa? Sen kerran kun sen teet, niin paluuta niihin kahden euron rasioihin ei enää ole. Kukkarosi kiljuu, mutta kehosi kiittää. Se vaan on niin paljon paremman  Lue lisää

Myskikurpitsakeitto

MYSKIKURPITSAKEITTO 1 sipuli 6 valkosipulinkynttä pari omenaa loraus ruokaöljyä 2rkl currytahnaa (itse laitoin thaimaalaista panang currytahnaa) 1 rkl inkivääriä raastettuna 1 rawit chili 1 myskikurpitsa 6 dl vettä 1 maggin  Lue lisää