'Ruoka '

Magissolta kaunis sitruspuristin

En muista milloin olen saanut olla yksin kotona koko viikonlopun? Ehkä joskus seitsemän vuotta sitten…. nyt kun sain, niin vietin aikani valokuvaamalla uutta ihanaa keittiökaveriani;) Olen jo vuosia etsinyt kunnon  Lue lisää

Creme Bonjouria littuleivän pohjalle

Pohja: 1/2 pkt tuorehiivaa 1/2 tl suolaa 3 rkl oliiviöljyä 3-4 dl vehnäjauhoja Täyte: Creme Bonjourin Chili tuorejuustoa (tai chili-paprika) 200gr Kylmäsavukinkkua ( Rainbow, todellinen löytö ) Oliiveja Vuohenjuustoa Auraa  Lue lisää

Tikka Masalaa ja naan-leipää

Olen huomannut, että olen viime aikoina kunnostautunut keittiössä ja teen thaimaalaiset ja intialaiset ruuat itse, alusta loppuun saakka. Käytän mahdollisimman vähän valmiita sekoituksia, teen tahnat ja pastat itse ja voi  Lue lisää

A cup of tea with magisso

Nyt on taas se aika vuodesta kun vihreä tee alkaa maistumaan, en vaan jaksa räpeltää niiden täytettävien pallukoiden kanssa johon irtoteetä saa tunkea ja puolet on pöydällä. Kuulostaako tutulta? Minulla  Lue lisää

Creme Bonjourin tuunaus

Chili- basilika tuorejuustoa 1 pkt maustamatonta Creme Bonjour tuorejuustoa 3 rkl oliiviöljyä 1 dl raastettua parmesaanijuustoa 1 nippu tuoretta basilikaa 1/2 punainen chili (vahva rawit) 1-2 valkosipulinkynttä Sormisuolaa Mustapippuria Sekoita  Lue lisää

Vesimelonikakku-resepti

Tässä viikonloppua ajatellen helppo vesimelonikakku resepti: 1 vesimeloni 1 prk kuohukermaa 1 prk vaniljanmakuista tuorejuustoa 1 prk mascarponea. Meloni leikataan ja ladotaan haluttuun muotoon Kerma vispataan aika paksuksi, ja siihen  Lue lisää

Jauheliha-linssikeitto

400 g naudan paistijauhelihaa (luomu) 1 nippu sipulia 2 valkosipulinkynttä loraus oliiviöljyä 1/2 dl balsamico blanco 1 l vettä 290 g kypsiä vihreitä tai punaisia linssejä ( go green, pahvi  Lue lisää

Raparperimehu

Taivaallinen raparperimehu 2l vettä 1kg raparperia 3dl sokeria 3cm tuoretta inkivääriä vaniljatanko 1/2 sitruunan mehu 1 limen mehu 2rkl basilikaa 2 tl vaniljasokeria Pilko kuorimattomat raparperit kattilaan ja lisää vesi,  Lue lisää

Juustokeitto höystettynä metsän kullalla

Sulatin eilen pakastimen, ja sieltähän löytyi vaikka mitä aarteita sitten viime syksyn. Kantarelleja vaikka kuinka paljon, joten päätinkin valmistaa helpon ja nopean savuporojuustokeiton. Koskenlaskija paketti kattilan pohjalle, kolmen juuston ruokakerma  Lue lisää

Heinäkuinen Joulupostaus

  Koska jokainen vuodenaika alkaa aikaisemmin kuin ennen, päätin tehdä pienen joulupostauksen nyt heinäkuussa! Tiedän, että jouluihmisiä on olemassa, ja heinäkuu on heidän mittapuullaan jo myöhäinen ajankohta aloittaa suunnittelemaan joulua.  Lue lisää