'Ruoka '

Pala kakkua ja armollisuutta itseä kohtaan

Eilen tuli sitten syötyä kakkua ja ihan ite vedin (melkeen) koko pienen pakastekakun, poika auttoi aika hyvin. Lempparimme on lemoncurd/lemon. Ikään tuli uusi lisänumero jolla ei rahapalkintoa saanut ja koko  Lue lisää

Luomu Marsalkkaa ja Osso Buccoa

Mitäs ruokaa sitä tekisikään? Osso Bucco on turvallinen valinta ja tällä kertaa lisäsinkin siihen olutta, viinin sijasta ja herkullista tuli. Siitä helppo ruoka, että se valmistuu ihan itsekseen uunissa. Ei  Lue lisää

Lättyjä lautaselle

Kun lapsen mielestä kaikki ruoka on pahaa ja vastaus on jokaiseen ehdotukseen, että en syö… Lättyjä pöytään ja lapsi on hiljaa ja vetää vinon pinon lemon curdillä höystettyinä. Se on  Lue lisää

Suodattamattomat omena siiderit

Luulin jo, että tätä päivää ei tule koskaan kun siideri on siideriä eikä mitään lisä-aineita, makeutusaineita ja vinopino e-kirjaimia. Ranskassa ja Englannissahan tämä on jo ollut pitkään ymmärretty asia. Onneksi  Lue lisää

Juurtunut minttu

Minttu juurtu todella hienosta noin viikossa. Varret on yhtä karvaset kuin omat sääret talaven jäläkeen. Basilika on ilmeisesti hitaanpaa sorttia, samoin wasabirucola. Toivoa on vielä, joten katsotaan miten niiden käy.  Lue lisää

Wasabi dippi

Wasabirucolatahna 1-2 ruukkua Järvikylän Wasabirucolaa 200g maustamatonta tuorejuustoa 100g paksua jugurttia 2 rkl piparjuuritahnaa 1 tl sokeria 1/2 tl suolaa 1/2 tl pippurisekoitusta Silppua Wasabirucola. Sekoita tuorejuusto ja jogurtti, lisää  Lue lisää

Tänään leivotaan ciapattaa kaksin käsin

      Taikinan vaivaaminen vain on niin rentouttavaa puuhaa ja tuoreen leivän tuoksua ei voi vastustaa. Päälle paksusti ehtaa voita ja kuppi teetä, mitä muuta sitä ihiminen tarviikaan? Milloin  Lue lisää

Uusi hiilipaistinpannu ja yrttien juurruttamista

Näin muutama viikko sitten jonkun bloggarin tekemän video tutoraalin siitä miten kaupan yrttipuskat saa kasvamaan. Nehän eivät sellaisinaan lähde kasvamaan vaikka ovatkin pienessä multaruukussa. Basilikan ja mintun voi ”jatkaa”. Ostaa  Lue lisää

Itse valmistetty Caesar-kastike

Onko mitään herkullisempaa kuin itse väsätty caesar-kastike? Helppoa kuin heinänteko ja vie aikaasi noin kymmenisen minuuttia. Mites teidän viikko on sujunut? Täällä on ollut mitä ihmeellisempiä tapaamisia, ideointeja erilaisten ihmisten  Lue lisää

Say it with a cake

Tämä oli rakkautta ensi silmäyksellä. Meidän sukuun tupsahti tuplasti tyttöjä tuossa alkuvuodesta ja heitä juhlistettiin tällaisen kakun voimin. Visualistina voin vain sanoa, että tämä Say it with a cake on  Lue lisää