'Salaatit '

Wasabi dippi

Wasabirucolatahna 1-2 ruukkua Järvikylän Wasabirucolaa 200g maustamatonta tuorejuustoa 100g paksua jugurttia 2 rkl piparjuuritahnaa 1 tl sokeria 1/2 tl suolaa 1/2 tl pippurisekoitusta Silppua Wasabirucola. Sekoita tuorejuusto ja jogurtti, lisää  Lue lisää

Itse valmistetty Caesar-kastike

Onko mitään herkullisempaa kuin itse väsätty caesar-kastike? Helppoa kuin heinänteko ja vie aikaasi noin kymmenisen minuuttia. Mites teidän viikko on sujunut? Täällä on ollut mitä ihmeellisempiä tapaamisia, ideointeja erilaisten ihmisten  Lue lisää

Kanasalaatti

Kana/pekoni/muna/salaatti! Mitä tarvit? No kanan, ja salaattia ja vähän lisukkeita;) Jos haluat tehdä maailman parasta caesar-salaattikastiketta, niin klik tänne! Niin hyvää, ja helppoa!

Eurooppalainen ruokatori Kokkolassa 2015

Eurooppalainen ruokatori avattiin tänään Kokkolassa, ja ihanaa kuinka paljon ihmisiä oli liikkeellä. Minulle taas riittää chorizo, nougat ja oliivit ja en liiku metriäkään, mihinkään suuntaan. Oletko koskaan maistanut oikein valmistettua  Lue lisää

REKO lähiruokaryhmä – Kokkola

Kokkolassa pyörii REKO lähiruokaryhmä, josta onkin tullut varsin suosittu kaupunkilaistemme keskuudessa. Homma toimii siten, että liityt ryhmän facebookissa ja sitten katsot mitä haluat tilata eri tuottajilta, kerrot sen kommenttikentässä ja  Lue lisää

Rautaa ja vastustuskykyä

Voi elämä, että olen ollut väsynyt. Nukun 10h yöunet, ja viikonloppusin olen ottanut parin tunnin päikkäreitäkin kun olen ollut niin väsynyt. Ja kyllä, ihan hyvä on hemoglobiini ja vitamiineja otan,  Lue lisää

Herneenversoja

Herneenversot on todella helppo kasvattaa ja kelpaavat salaatteihin, leivän päälle tai muuten vain popsittavaksi. Liota herneitä yön yli, jolloin itäminen nopeutuu huomattavasti. Sitten vain herneet mullan päälle, vähän multaa peitteeksi  Lue lisää

Raikas lohisalaatti

Lohisalaatilla mennään tänään. Kerään aina lautaselle, mitä nyt kaapista sattuu löytymään. Normaalisti pidän ison arsenaalin eri salaatteja, kasviksia, oliiveja aina valmiina joihin on sitten helppo lisätä se ruokaisia osuus. Tänään  Lue lisää

Ciapattaa ja vihreitä versoja

Hyvää huomenta aamupalan merkeissä. Lasillinen sitruunavettä, ciapattaa homejuustolla, ja kruunuksi itse kasvatettuja yrttejä on parhautta. Hitaat aamut toimivat, ja sielu ehtii kehoon kiinni hyvin nukutun yön jälkeen. – Scarlet –

Caesar-kastike

Caesar-kastike: 3 anjovisfilettä 1-2 valkosipulinkynttä 2 dl rypsiiöljyä 3-5 rkl puristettua sitruunamehua 2-3 rkl Dijon-sinappia 1 rkl valkoviinietikkaa mustapippuria 1 rkl vettä 1 kananmuna Kaikki ainekset korkeaan lasiin/purkkiin, ja sekoitetaan  Lue lisää