Tässä ehkä maailman tuhdein piirakka mutta ahhh, niin hyvä. Laitetaan resepti uudestaan jakoon kun sitä aina silloin tällöin kysellään!
Piirakka toimii niin kylmänä kuin kuumanakin, joten jos sitä sattuu jäämään niin maku senkun paranee seuraavana päivänä.
Syömään!
Meille vai teille?
Nyt on kuulkaas kerrassaan loistavaa musaa kuunneltavissa Spotify:ssä. Kinaret ystäväni on tehnyt suomenkielisen soololevyn. Juhohan hoitaa solistin hommia tunnetussa Wentus Blues Bandissä. Spotify:ssä kolme biisiä kuunneltavissa ja 25.11 pärähtää kokonainen levy. Tää tulee räjäyttämään tajuntanne. Trust Me!
Itse sain ottaa osaa levy proggigseen tekemällä levyn kannet. Kiitos luottamuksesta.
ps. agraaritekniikan sanotukset ovat vain niin hyvät.
Thank God there´s music.
Luoja, että elämä menee vauhdilla eteenpäin ja osittain ohi kuin huomaamatta. Illat pimenevät, syysmyrskyt ottavat tuulta alleen ja maailmalla meno senkun hurjenee. Katselin tuossa lomakohteita ensi talvelle ja tuli todettua, että hirmumyrsky pyyhkäsi muutaman kohteen maan tasalle muutamassa tunnissa.
Ihminen on täysin luonnon armoilla. Tarviiko enää nostaa esiin keskustelua ilmastonmuutoksesta?
Molemmat blogini ovat olleet hyvin jäissä tämän vuoden, sillä olen kirjoittanut graduani, käynyt töissä ja yrittänyt sovittaa yksinhuoltaja elämääni parhaani mukaan palettiin mukaan. Lopputulos on canvaksella ollut sekalaisen vaihteleva. Kalkkiviiva häämöttää ja samalla olen todennut, että tässä iässä minua ei tarvitse enää kasvattaa ja vitutuskäyräni on täynnä. Tosi ystävät ovat jääneet ja kaikki muut ovat saaneet jatkaa matkaansa Tangeriin tai seuraavaan vapaaseen satamaan odottamaan seuraavaa lauttaa.
Uskon, että tässä on kyse ihan normaalista kehitysvaiheesta ihmisen elämässä. Vaihe joka karsii, jotta sitä kykenee siirtymään seuraavaan vaiheeseen. Vaihe, jossa ihminen valitsee ketä haluaa mukaansa seuraavaan vaiheeseen. Vaihe joka sisältää vähemmän ärsykkeitä kuin tämä edellinen vuosikymmen. Toki kun tämä karsiutuminen tapahtuu luonnostaan on naisia siunattu vaihdevuosilla. En edes kykene kuvittelemaan miten ne tulevat vaikuttamaan minuun. Vuosiin on aikaa 1-10 vuotta. Vähän niinkuin odottaisi lotto voittoa ja ympäristösi on se, joka loppupelissä kertoo kuinka isosta potista on kyse! Mitä suuremmat voimat jylläävät, sitä vähemmän sinä itse ne huomaat mutta ympäristösi ja ystäväsi eivät ole yhtä erehtyväisiä. Oma lähtökohtani on se, että valloilleen tulee pääsemään totaalinen helvetti. Kaikki mikä myötäilee sitä lievempää oiretta otetaan ilolla vastaan niin itseni kuin ystävieni taholtakin (uskoisin).
En mitenkään jaksa uskoa, että kuuluisin niihin harvinaisten joukkoon, kuten yksi tädeistäni, joka ei edes tiennyt, että oliko hänellä vaihevuodet vai ei!
Time and experience will tell!
Haluaako joku kertoa minulle mitä seuraavien vuosien saatossa on tiedossa?
Taivaallisen, hieman vaivaa pitää tosin nähdä jotta tämän gluteenittoman ja maidottoman herkun voi toteuttaa.
Tärkeintä on että kaikki sekoitetaan nopeasti yhteen, joten pidä huoli että voi on valmiiksi sulatettu ennenkuin aloitat sekoittelun. Kookoskerman kohdalla huomasin yhden merkittävän jutun, nimittäin, käytä metallikulhoa (kattilaa) kun kylmetät kookoskerman. Ei meinaan toimi lainkaan muovisessa, ja voit jäädä ilman kermavaahtoa!
POHJA:
2 dl vettä
1-1/2dl luomu kookospalmusokeria
100gr margariinia
1 1/2dl perunajauhoja tai tapiocatärkkelystä
1 dl luomu riisijauhoja
1 1/2dl luomu maissijauhoja
1 tl psylliumia
2 1/1 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
1/2 – 1 tl neilikkaa
1/2 inkiväärijauhetta
Sekoita psyllium veteen, ja anna turvota hetki. Tämän jälkeen sekoita kaikki ainekset nopeasti sekaisin. Kaada taikina voideltuun ja jauhoitettuun 1 l vuokaan. Voit käyttää jauhottamiseen maissijauhoja, riijauhoja tai sokeria.
Paista 200 C noin 20 minuuttia. Kumoa kakku lautaselle ja jäähdytä, halkaise. Taikinasta voi tehdä myös muffinsseja.
Hyvä muistaa: että gluteeniton kakku ei tykkää, että uuni luukkua auotaan usein paiston aikana, tai se muuttuu kengänpohjaksi.
TÄYTE:
Omenahilloa ja kookoskermaa (halutessa voit pilkkoa banaania vielä väliin)
KOOKOSKERMAVAAHTOA PÄÄLLE:
Mittaa 450 ml lämminta vettä ja murenna 1 paketti kookostiivistettä. Sekoita niin kauan että kookostiiviste liukenee veteen. Voit siivilöidä kerman, mikäli et halua kookoshippuja kermaan. Laita jäähtymään ja tekeytymään 2-3 tunniksi. Kun seos on kiinteytynyt niin vatkaa se vaahdoksi. Makeuta tarvittaessa kookospalmusokerilla ja/tai Bourbon vaniljalla, (luomu).
Vinkki: Punnitse ja Säästä liikkeistä voit ostaa irtotavara kyseisiä jauhoja sen verran kuin tarvitset, joten ei tarvitse ostaa isoja purkkeja kaappiin tilaa viemään.
Viime vuoden hitti ja koska niin moni piti tästä ohjeesta ja varsinkin siitä pienestä extrasta mitä basilika ja vanilja tekivät tälle mehulle niin laitetaas hyvä jakoon uudestaan.
Taivaallinen raparperimehu
2 litraa vettä
1 kg raparperiä
3 dl sokeria
3 cm pala inkivääriä
vaniljatanko
1/2 sitruunan mehu
1 limen mehu
2 rkl basilikaa
2 tl vaniljasokeria
Pilko kuorimattomat raparperit kattilaan, lisää vesi, vaniljatanko, inkivääri siivutettuina sekä basilika.
Keitä niin kauan kunnes raparperit ovat pehmenneet kunnolla.
Siivilöi mehu toiseen kulhoon ja lisää sokerit, sitruunan- ja limetinmehu.
Pullota.
Anna jäähtyä ja tarjoile jäiden kera.
Syntisen hyvää.
Mitä saadaan aikaan kun pistetään ruotsalaiset, sitruuna ja inkivääri yhteen? Oikea vastaus on, älska.
Kokosin juoman ympärille jäitä, tuoreita sitruunan viipaleita, hyvän mielen, itseni ja Doctor Strangen kaveriksi.
– Scarlet –
Kylläpä piti vanhaksi elää ennenkuin tajusi miten hyödyntää isot tyrni ja mustikkavarastot pois.
Hyvä kysymys onkin, että miksi niitä ei ole syöty pois talven aikana?
Bamix laulamaan ilosesti ja marjat sekasin.
Tyrnisorbetti
300g tyrni marjoja
2 dl tomusokeria
2 valkuaista
(valkuainen vatkataan kovaksi vaahdoksi ja tomusokeri lisätään sekaan)
1dl hunajaa
1 tl inkivääriä jauheena
♥ ♥ ♥
Mustikkasorbetti
200 g mustikoita
2dl natural jugurttia
2 tl kardemummaa
2 rkl hunajaa
Lumenelta löytyy toinen toistaan ihanampia uutuuksia.
Linereissa löytyy tussia, pensseliä, perinteistä kajaalia sekä pehmeämpää kajaalia jolla on helppo loihtia smokey look.
Luomiväreistä löytyy todella onnistunut biege-ruskea-musta paletti ja pigmentti on aivan loistava. Pysyy koko päivän.
Lumenen päivä ja yövoiteet ovat olleet jo pitkään suosikkejani ja varsinkin kaikki silmänympärys seerumit ja boostit mitä heiltä vain löytyy.
Jotenkin tuo 40+ ikä vain alkaa näkymään kasvoissa. Vuosi vuodelta huomaan, että ihoni kaipaa enemmän ja enemmän kosteutta ja sitä olen niille tarjonnut Lumenen voiteiden merkeissä.
Jälleen kerran annan isona plussana sen, että tuotteita on alettu laittamaan pumppupulloon. Mikään ei ole näppärämpää ja täsmällisempää kuin meikki pumppupullossa. Ei sotke, tulee juuri sopivan verran ja pysyy siistinä pitkään.
Tuotteet saatu yhteistyössä Lumenen kanssa.
Kylläpä piti vanhaksi elää ennenkuin tajusi miten hyödyntää isot tyrni ja mustikkavarastot pois.
Hyvä kysymys onkin, että miksi niitä ei ole syöty pois talven aikana?
Bamix laulamaan ilosesti ja marjat sekasin.
Tyrnisorbetti
300g tyrni marjoja
2 dl tomusokeria
2 valkuaista
(valkuainen vatkataan kovaksi vaahdoksi ja tomusokeri lisätään sekaan)
1dl hunajaa
1 tl inkivääriä jauheena
♥ ♥ ♥
Mustikkasorbetti
200 g mustikoita
2dl natural jugurttia
2 tl kardemummaa
Tässä on ehdoton suosikkini Pentikin valikoimista. Lyhty, josta saa maljakon nostamalla yläosan pois.
Toki itse säilytän omia aarteitani tuolla maljakko osassa ja hirveesti ei ole tullut kukkia pielty näissä.
Saatavilla muistaakseni vain näissä kahdessa eri koossa.
DIY inspiraatiota
Hyvinvointi
Arki
ihminen
Joulu
Special Lucia
Kauneus & hyvinvointi
kokkola
Matkat
Muoti
Pelaaminen
Päivän ajatus
Ruoka
Jälkiruoat
Kalaruoat
Kanaruoat
Keitot
Leivonta
Liharuoat
Salaatit
Sisustus
Viikon vinkit
Viinit
