Avainsanat: aura juusto, creme bonjour, kinkku, leivonta, littuleipä, pitsa, rainbow, tuorejuusto
Pohja:
1/2 pkt tuorehiivaa
1/2 tl suolaa
3 rkl oliiviöljyä
3-4 dl vehnäjauhoja
Täyte:
Creme Bonjourin Chili tuorejuustoa (tai chili-paprika) 200gr
Kylmäsavukinkkua ( Rainbow, todellinen löytö )
Oliiveja
Vuohenjuustoa
Auraa
Kapriksia
Täytteeksi kelpaavat kaikki mistä itse pidät ♥ Sen sijaan, että käyttäisit tomaattipyrettä pohjalla, maustettu tuorejuusto antaa kivan pehmeyden ja maun. Olenkin siirtynyt lähestulkoon kokonaan tuorejuusto ja eri juustojen sekoituksiin näissä littuleivissäni tai pitsoissani. Suosittelen kokeilemaan rohkeasti, sillä eri makuvaihtoehtoja on runsaasti mitä maustettuihin tuorejuustoihin tulee.
Hiiva liotetaan kädenlämpöiseen veteen, jonka jälkeen lisätään suola öljy ja jauhot. Taikina alustetaan tasaiseksi ja annetaan kohota kaksinkertaiseksi. Kauli taikinasta erikokoisia pohjia, valitsemaasi muotoon. Itse tein neljä pientä pohjaa. Littuleivät paistetaan 250 C uunissa, noin 5 minuuttia.
– Scarlet –
Nam, kuulostaapa ja näyttää herkulliselle 🙂
PauMau: Kiitos, ja tää on niin herkullista 🙂
PauMau: eikö olekin 😉