Avainsanat: Arla, feta, feta-lohipyörykät, Habanerokitchen, juusto, kala, kalaruoka, kotiruoka, kreikkalainen feta, lohi, lohipyörykät, sairaan hyvää, somekokki2014, Valio
Meillä 24 naisella on ilo ja onni, että meillä on tuolla nelkytplus blogiyhteisössä yksi mieskin joka tottelee nimeä
Hän on parhaimmillaan hellan ja reseptin välissä, ja muutaman upean ruoka haasteen ja voiton hän onkin kammannut kotiin. Tässä yksi #somekokki2014 finalisti resepti, jota oli ihan pakko kokeilla. Tiedättekö mitä, tämä on jo #foodporn tason ruokaa. Siis niin kertakaikkisen hyviä pyöryköitä, etten edes osaa niitä sanoin kuvata. (muistetaan, että minä en nykyään edes pidä lohesta missään muodossa koska sitä on vaan tullut nuorena syötyä liikaa). Mutta voi veljet, että näitä pyöryköitä tehtaillaan jatkossakin. Ensi kerralla pihvin muodossa.
Feta-lohipyörykät/ feta- salmonballs
Lohta 550 g / salmon 550 grams
Kanamuna 1 / egg 1
Kermaa 1 dl / cream 1 dl
Tilliä tuoreena n. 5 rkl silputtuna / about 5 tbsp dill
Suolaa 1 tl / salt 1 tsp
Valkopippuria n. 1 tl / white peppar 1 tsp
Chilijauhetta n. 1 tl / chili powder 1 tsp
Valkoviiniä 2-3 rkl / white wine 2-3 tbsp
Punainen chili puolikas / a half red chili
Arla Kreikkalainen Feta n. 100 g / feta cheese 100 grams
Puhdista kala. Lohesta kannattaa ottaa suurimmat ruodot pois. Paloittele ja laita kulhoon. Tai osta ruodottomana kuten minä tein, niin säästyy aikaa. Lisää sekaan muut raaka-aineet. Survo kaikki massaksi sauvasekoittimella tai blenderillä. Maistele massaa ja lisää suolaa tarvittaessa. Laita massa jääkaappiin. Saa makua sekä viileänä on helpompi leipoa pulliksi.
Laita uuni 200 asteiseksi lämpiämään.
Kastele kädet kylmällä vedellä ja leivo pienehköiksi pyöreiksi pulliksi.
Paista keskitasolla noin 13 minuuttia. Mikäli haluat väriä hieman, suosittelen että nokare voita pannulle ja kääntelet hetken Lohi-Fetapullia siinä. Paista vain väri pintaan.
Cut and put everything in a bowl, mix with blender. Wet your hands and make balls of the salmon-feta stuff. Put in the owen/middle för 13 minutes in 200C. Afterwards you can fry them in a pan with butter to get some color. These feta-salmonballs I ut in the #foodporn category ♥
Habanerokitchen, klik ja näet julkkiskuvat;)
ps. Onko kenelläkään vinkata hyvästä blenderistä tai sauvasekoittimesta? Tarvii kunnollisen sellaisen!
– Scarlet –
Siis kääk mitä herkkuja, voihan Habanerokitchen! Ja sinä siellä myös. <3
Tiia K: Habanero on lyömätön ton reseptin suhteen!
Alan ymmärtämään kun huippukokit hehkuttavat että kun kaikki maut on kohillaan…
aina miettiny et joopa joo, just joo…mutta voi että miten hyvää tuo oli.
Nyt survomaan lohta 😀
Ihana oot ite <3
Näyttää/kuulostaakin tosi hyvältä:)
Jael: jos vain voit, niin testaa.
Kaikki kohillansa, ilman turhia kikkailuja <3
Ihanaa viikonloppua <3
Nam, näitä täytyy kokeilla!
Meillä on DeLonghin lasikannullinen blenderi,oikein hyvä. Uusin lemmikkini on blogiyhteistyönä testiin saatu Electroluxin Masterpiece sauvasekoitin lisäosineen. Kallis, mutta tehokas ja varmasti kestää eliniän.
Lumo: Nuo pyörykät on niin hyviä :)m
Kiitos blenderi vinkistä, tarvii tosiaan hankkia jokin kunnon härpätin kun olen
innostunut ja kunnostautunut kokkaamisen suhteen.
Ihanaa päivää 🙂
Cool! Hakakolmevasen!
Habanerokitchen: Sää oot Hyvä! Ugh!