Avainsanat: helpot ruokareseptit, keitto, kokkaus, kotiruoka, Lexington, linssikeitto, respetit, ruoka, yrtit, Zinna

Neljä annosta

1-2 sipulia ja 3 viipaletta inkivääriä
3-4 valkosipulikynttä
noin 2-3 dl punaisia linssejä
2-3 porkkanaa
1 rkl hunajaa
2 tölkkiä murskattuja tomaatteja ja loraus vettä
1 rkl tomaattipyrettä
1 kasvisliemi kuutio/hyytelökuutio
2 dl creme fraichea
1 ruukullinen timjamia
siemeniä keiton päälle
loraus oliiviöljyä
puolikas sitruuna
suolaa ja pippuria
2-3 laakerinlehteä
ripaus chilihiutaleita

Huuhtele linssit ja laita kattilaan kiehumaan. Pilko sipulit ja raasta porkkana. Heitä kaikki ainekset sekaan, säästä vähän silputtua timjamia ja anna maustua. Maista.

Survauta sauvasekoittimella jos haluat vähän samettisempaa keittoa. Toki rouheanakin voi syödä.

Lopuksi päälle timjamia, siemeniä ja creme fraishea.

Bon Appetit

Keittiöpyyhe/ Zinnasta