Avainsanat: alko, jouluruoka, keittiö, pekonimunakupit, pietarsaari, punaviini, raimat, ruoka, Snellman, tapas, Viinimaa
Mitä sitä syötäisiin?
No ehdottomasti Herra Snellmanin pekoni-munakuppeja!
Jos et jo omista, niin sinun kannattaa äkkiä kipasta ostamaan silikooninen muffinsi vuoka. Siihen ladot Snellmanin ylikypsää pekonia, jota voi syödä ihan suoraan paketistakin ja on niin hyvää että! Sitten rikot yhden kananmunan vuokaan, jahka olet vuorannut kupin pekonilla pohjia myöten. Valinnaisesti jalopenos, oliiveja, salamisuikaleita, kinkkusuikaleita tai maksamakkaraa joka toimii tosi hyvin.
Itse laitoin ruohosipuli maksamakkaraa muutamaan kuppiin ja tuli tosi hyvää. Päälle juustoraastetta ja suolaa ja pippuria. Uuniin ja se olla siinä.
Punaviiniksi valikoitui keskitäyteläinen ja mausteinen Raimat.
Maailman helpoin ja nopein joulu tapas.
Lisukkeeksi kelpaa runsaassa voissa pyöräytetty punakaalisuikaleet.
Paista voissa myös porkkanat raakoina, samoin pilkottu chorizo sen verran että väri tarttuu pintaan. Purista puolikkaan sitruunan mehu, mausta suolalla ja pippurilla. Sitten uuniin parikyt minsaa, ja parisataa astetta. Muista jättää puruvastus. Postasin tästä täällä aiemmin Myllymäen inspiroimana.
Koristelussa olen hurahtanut ihan totaalisesti Mimiksen syötäviin kukkiin ja versoihin.
Lasit, servetit ja lyhty Legera.
Kattauksen havut Kukkakauppa Mari Havia.
Blogiyhteistyössä
Pakko kokeilla