Avainsanat: chili, go green, jamie oliver, keitto, keventäjä, kevyet linjat, laihdutus, linssikeitto, linssit, mausteet, pippurit, worchester

400 g naudan paistijauhelihaa (luomu)

1 nippu sipulia

2 valkosipulinkynttä

loraus oliiviöljyä

1/2 dl balsamico blanco

1 l vettä

290 g kypsiä vihreitä tai punaisia linssejä ( go green, pahvi pkt )

2-3 cm pala inkivääriä

3 tomaattia

3-5 herkkusientä

2 vasikan fondikuutio

1 chili (valitse chilin vahvuus oman mieltymyksesi mukaan, itse laitan pari viipaletta habaneroa, sillä haluan potkua keittoon)

suolaa

pippuria

½ tl paprikajauhetta ( tai aivan loistavaa Szechuan pippuri, chili, inkiväärisuolaa /Jamie Oliver valmis sekoitus)

1 rkl Worchester -kastiketta

kourallinen  tuoreita babypinaatin lehtiä

Hienonna sipulit ja freesaa niitä hetki oliiviöljyssä, lisää sekaan jauheliha ja ruskista, mausta suolalla ja pippurilla. Kaada joukkoon balsamico blando ja anna kiehahtaa.

Lisää vesi, linssit, kuutioidut tomaatit, fondi sekä mausteet. Anna kiehahtaa, jonka jälkeen annetaan porista liedellä miedolla lämmöllä noin. 15–20 minuuttia, jotta kaikki maut nappaavat kiinni.

Ennen tarjoilua sekoita pinaatit keittoon ja sekoita.

Koristeluun persiljaa.

Tässä keitossa on runsaasti proteiineja ja vähän hiilihydraatteja, joten tämä ruoka ei tarraa kiinni jenkkakahvoihin;)

Vaihtoehtoisesti voit tehdä tooosi hottina tai normina;)