Avainsanat: jälkiruoka, leivonta, marjapiirakka, puolukkapiirakka

Nyt on sitten puolukoiden aika, ja tässä olisi pientä leivonta vinkkiä viikonloppuun jos innostut vaikka leipomaan. Miehet hoi, te voitte yllättää vaimonne tai tyttöystävänne leipomalla puolukkapiirakan.

Puolukkapiirakka

2 dl speltti jauhoja

1 dl kaurahiutaleita

1dl vehnäjauhoja

2 dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

2tl vaniliinisokeria

1 tl kanelia

1 prk kermaviiliä

1 dl juoksevaa voita


4-5 dl puolukoita
1 prk rahkaa
1 muna
1 dl sokeria

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon kermaviili ja juokseva voi.

Kaada piirakkavuokaan.

Kaada puolukat päälle, lisää rahka-muna ja sokeriseos.

Paista uunin alatasolla 25 min /200 astetta.

– Scarlet –