Avainsanat: keittiö, leivonta, leivonta reseptit, marjat, puolukat, puolukkapiirakka, ruokavalokuvaus, syksy
Nyt on sitten puolukoiden aika, ja tässä olisi pientä leivonta vinkkiä viikonloppuun jos innostut vaikka leipomaan. Miehet hoi, te voitte yllättää vaimonne tai tyttöystävänne leipomalla puolukkapiirakan. Mitäs muuta te aiotte tehdä viikonloppuna? Levätä, nauttia, nukkua ja hymyillä. Siinäpä meikäläisen tekemiset.
Puolukkapiirakan ohje on alunperin Pirkka- lehdestä muutama vuosi sitten jota ystävä vähän tuunasi. Minä tuunasin lisää, kun kaapista ei löytynyt juuri ”niitä oikeita” aineksia joten tässä tämä nyt olisi.
Puolukkapiirakka
2 dl speltti jauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
2tl vaniliinisokeria
1 tl kanelia
1 prk kermaviiliä
1 dl juoksevaa voita
4-5 dl puolukoita
1 prk rahkaa
1 muna
1 dl sokeria
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon kermaviili ja juokseva voi.
Kaada piirakkavuokaan.
Kaada puolukat päälle, lisää rahka-muna ja sokeriseos.
Paista uunin alatasolla 25 min /200 astetta.
– Scarlet –
Meikkis ei oo ikina ollu puolukoitten fani. Prove me wrong. Xxx
Tessa: En minäkään, mutta this one is a killer 🙂