Avainsanat: jälkiruoka, leivonta, luomu, suklaa, suklaapalat, sunspelt, vaahtokarkit
150g voita
200g taloussuklaata
3 munaa
3 1/2 dl sokeria
5 dl speltti kakkujauhoja
3 tl leivinjauhetta
1 dl auringonkukansiemeniä
1/2dl cacao nibsejä
2 dl mustikoita
3dl mini vaahtokarkkeja
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Sulata voi ja sokeri, ja lisää joukkoon jauhot, leivinjauhe, siemenet, cacao nibsit, mustikat ja vaahtokarkit.
Levitä uunipellille.
Paista uunin keskitasossa 175C noin 25 min.
Koostumus on paiston jälkeen vähän taikinainen. Leikkasin kaksi palaa päällekäin, suklaarouhetta ja vaahtokarkkeja päälle. Kylkiäiseksi vahvaa kahvia.
Makeaa on, ja toimii hyvin vanilja pehmytjäätelön kera.
– Sweet Scarlet –
Minun pitää kokeilla tätä gluteenittomana, aika herkun oloinen:)