Avainsanat: ciapatta, Dr.Oetker, kuivahiiva, leipä, leivo ja koristele, leivonta, mitä ikinä leivotkin, ruokablogi, speltti

Taikinan vaivaaminen vain on niin rentouttavaa puuhaa ja tuoreen leivän tuoksua ei voi vastustaa. Päälle paksusti ehtaa voita ja kuppi teetä, mitä muuta sitä ihiminen tarviikaan? Milloin sinä olet viimeksi leiponut leipää? Jos et edes muista, niin nyt on korkia aika hommata ainekset ja pistää töpinäksi. Mikäli leipää jostain syystä jää ylitse niin voit käyttää sen nopsaan mikrossa ja se on taas lämmintä ja herkullista.

Porkkana ciapatta

1 pkt Speltti sämpyläjauhoja (12dl)

5dl vettä

0.5 – 1 dl oliivi öljyä

1 pss kuivahiivaa

1,5tl valitsemaasi suolaa (käytän aina ruususuolaa)

3 tl valitsemaasi sokeria (laitoin muscovadoa)

3 porkkanaa (raastetaan)

2 dl vihreitä oliiveja pilkottuna

päälle siemeniä, yrttejä ja sormisuolaa

Eikun sekasin vaan ja taikina nousemaan hetkeksi, sitten 225C ja joku puolisen tuntia.