Avainsanat: astiat, järvikylä, levite, marimekko, mausteet, ruokablogi, wasabi, wasabirucolatahna, yrtit
Tänään Prismassa käydessäni törmäsin Järvikylän konsulenttiin, ja niin hyvää oli hänen tekemänsä Wasabirucolatahna, että se on pakko pistää teille tänne jakoon. Ensinnäkin olin hämmentynyt, että sellaistakin on olemassa kuin wasabirucola. Todella pirtsakan makuista, ja kyllä wasabi maistuu tässä lehdessä voimakkaasti.
Wasabirucolatahna
1-2 ruukkua Järvikylän Wasabirucolaa
200g maustamatonta tuorejuustoa
100g paksua jogurttia
2 rkl piparjuuritahnaa
1 tl sokeria
1/2 tl suolaa
1/2 tl pippurisekoitusta
Silppua Wasabirucola. Sekoita tuorejuusto ja jogurtti, lisää piparjuuritahnaa ja mausteet. Sekoita hyvin. Pyöräytä wasabirucolasilppu joukkoon. Anna maustua jääkaapissa vartti.
Tai kuten minä, syö suoraan kulhosta puolet ja pistä loput jääkaappiin maustumaan 15 minuutiksi. Tahna sopii voileivän päälle sellaisenaan. Mietin, että tämä olisi taivaallista voileipäkakussa graavatun lohen parina, tai uuniperunan täytteenä. Mutta kuten sanottu, niin hyvää että ihan voi surutta syödä sellaisenaan suoraan purkista.
Pakko olla aivan mielettömän hyvää!!! Että nämä kuvat ja astiat <3 Kivaa viikonloppua <3
Tiia K: Kiitos <3 tahna on niin hyvää, ja tuo wasabirucola on oikeesti tujua salaattia...samat astiat kuvista toiseen 😀
Ihanaa viikonloppua sinullekin.